| Nos menus
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Voici
la présentation de nos menus. Pour la composition de menus pour
des repas de famille ou des groupes, vous trouverez plus de détails sur
la page Le
Restaurant.
Spécial Midi :
du mardi au vendredi (sauf jours de fêtes)
Deux plats au choix de la suggestion du chef.
Premier Menu
Assiette du maraîcher
ou
Soupe de poissons maison
ou
Terrine de foies de volailles
ou
Filets de maqueraux marinés au muscadet
ou
Entrée du jour
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Faux-filet grillé
ou
Suggestion du chef
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Dessert
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Menu enfant (-10 ans)
Salade de tomates
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Jambon frites
ou
Steack frites
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Glace
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Deuxième Menu
Pannequet de saumon d'Ecosse fumé
frais
ou
Soupe de poissons maison
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Filets de maquereaux marinés au muscadet
ou
Gratin de la mer à la crème
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Faux-filet à l'échalotte
ou
Suggestion du chef
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Brie
ou
Chèvre fermier frais
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Dessert |
Troisième Menu
Salade perigourdine
ou
Effiloché de saumon fumé et sa salade
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Pavé de saumon aux filaments de légumes
ou
Gratin de la mer à la crème
ou
Brochette de poissons au beurre blanc
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Délice angélique (trou normand)
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Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne
ou
Gigot d'agneau rôti
ou
Canette de barbarie au cidre
ou
Fondant de poulet farci aux cèpes
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Brie et sa salade
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Charlotte framboise et son coulis
ou
Omelette norvégienne
ou
Fraisier
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Quatrième Menu
Assiette de fruits de mer
ou
Pannequet de saumon fumé
ou
Terrine de pigeon au foie gras de canard
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Brochette de St Jacques au beurre blanc
ou
Feuilleté au pressé de canard et sa sauce au poivre
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Délice angélique (trou normand)
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Filet de canard aux champignons
ou
Sous noix de veau rôtie
ou
Canette de barbarie au cidre
ou
Pavé de filet de boeuf au poivre vert
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Fromage et sa salade
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Tulipe glacée aux fruits frais
ou
Charlotte poire, chocolat et sa crème vanille
ou
Gâteau du chef (à partir de 10 personnes)
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